Die Frage ist zwar bereits länger her, doch ich möchte den Lösungsweg dennoch erklären:
Bei 1. xy-3y siehst du, dass das y in jedem Faktor vorhanden ist. Du könntest es nun vom restlichen Teil trennen, allerdings darf nichts verloren gehen:
y(x-3)
Das y steht nun getrennt vom restlichen Term, wenn du das y mit jedem Teil innerhalb der Klammer multiplizierst, kommst du wieder auf den Anfangswert. Die Vorgehensweise ist bei jeder Aufgabe gleich: Zunächst suchst du eine Zahl/Variable, die in jedem Faktor vorhanden ist und diese Zahl/Variable trennst du dann vom restlichen Teil ab