Bestimmt, um wie viel Prozent des Durchschnittwertes sich während eines Schritte verändert

Hallo,

Ich brauche unbedingt Hilfe. Checks gar nichts hier... Der, der mir ansatzweise helfen kann, werde ich bei jeder noch kommenden Frage ehren! Wenn ich nur wüsste wo ein Schritt im Diagramm ist oder  was die mit Durchschnitswert meinen....